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    On 19.08.2020
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    Galicien ist eine der ärmsten Regionen Spaniens, obwohl hier einst Gold gefördert wurde und die Landwirtschaft florierte.

    Doch die Industrialisierung kam nur sehr spärlich voran: Die Zentralregierung in Madrid förderte lieber andere Provinzen, vielleicht als Strafe für die Bestrebungen Galiciens seit dem Jahrhundert, sich von Spanien abzuspalten.

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    Sie sollen nicht länger kochen als ein Vaterunser dauert, sagen die Einheimischen. Am besten noch lauwarm bricht man dann die ledrige Hülle auf und zieht das zarte Fleisch heraus, das in der Textur an Venusmuscheln erinnert.

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    Kommentar schreiben. Patrik Freitag, 28 Dezember Eine Heidenarbeit - aber geschmeckt hats! Müsste die Plackerei aber nicht mehr haben. Anja selber Mittwoch, 02 Januar Hallo Patrik!!!

    Vielen Dank für deinen Kommentar!!! So so oft wird laut Statistik diese Seite angeklickt und niemand schreibt etwas dazu. Dein Preis ist ja super!!!

    Die wollen erst mal gepuhlt werden!!! Wir haben erst einmal wieder Entenmuscheln gegessen Da gibt es wohl noch einen Trick!?! Carlos Sonntag, 24 März Hallo, schön beschrieben, wir sind ähnlich unterwegs.

    So produzieren wir köstliche Speisen wie unsere Fisch-Delikatessen und kulinarische Spezialitäten, die auch den kritischsten Gaumen überzeugen und in die Welt des kulinarischen Genusses führen.

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